Чем заменить майонез в салатах на Новый год, чтобы было так же вкусно: 7 вариантов
Совсем скоро нашим бокам и животам придется пройти испытание праздничным ужином. Выдержат ли они его и останутся ли верны своим текущим размерам — зависит как всегда от того, что и в каких количествах мы будем есть. Но можно немножко «схитрить» — есть практически то же самое и теми же порциями, но потребляя гораздо меньше калорий. Как это сделать? Заменить майонез на его низкокалорийный аналог. Калорийность многих новогодних блюд, особенно салатов, так велика именно из-за входящего в их состав майонеза.
Разотрите желтки со сметаной, добавьте остальные ингредиенты. Взбейте блендером примерно 30 секунд для более воздушной текстуры. Сметану обязательно используйте жирную: она гуще и лучше держит форму салата. А вот дижонскую горчицу можно заменить обычной, русской. Подходит для оливье и других смешанных салатов.
- Кому нельзя есть майонез
- На новогоднем столе обязательно будут традиционные салаты с майонезом: оливье, рыба под шубой, мимоза. Такие многокомпонентные блюда тяжело перевариваются, потому что в составе есть несочетаемые нутриенты.
- В преддверии Дня рождения Майонеза, которое празднуется 28 мая, мы решили составить список продуктов-заменителей майонеза.
- Новогоднее застолье - это обилие закусок, салатов и горячих блюд.
Чем заменить майонез? Вариантов много. Вместо майонеза можно использовать готовые соусы и масла, а также приготовить заправку самостоятельно. Очень вкусные блюда получаются с добавлением сметаны, песто, горчицы, йогурта.
